Strada del vino tra Chablis e Les Riceys: una fuga unica tra Borgogna e Champagne

Da Chablis a Les Riceys: un viaggio nel cuore di due grandi regioni vinicole francesi

Immaginate un viaggio in cui scoprite, nello stesso giorno, i rinomati vini di Chablis e gli eccezionali champagne di Les Riceys. Tra vigneti, incantevoli borghi, gastronomia e patrimonio culturale, questo itinerario del vino offre una delle migliori esperienze di enoturismo nella Borgogna settentrionale. [maravillon.com] , [chablis-to...nerrois.fr]

Situato al confine tra Borgogna e Champagne, Maravillon gode di una posizione ideale per esplorare queste due iconiche regioni vinicole senza dover effettuare spostamenti multipli.

Prima tappa: Chablis, l'eleganza dello Chardonnay

Rinomata in tutto il mondo per i suoi vini bianchi, Chablis seduce gli amanti dei grandi vini con la purezza del suo Chardonnay e il suo terroir unico.

Una passeggiata attraverso il villaggio vi permetterà di scoprire:

• i vicoli storici di Chablis;
• le rive del Serein;
• le cantine dei produttori;
• le iconiche case commerciali della denominazione.

Le colline che circondano la città offrono panorami straordinari sui vigneti, annoverati tra i più prestigiosi della Borgogna.

I nostri consigli

Prenditi il tempo di visitare diverse zone per comprendere le differenze tra:

• Petit Chablis;
• Chablis;
• Chablis Premier Cru;
• Chablis Grand Cru.

Le degustazioni permettono di scoprire tutta la ricchezza minerale che rende i vini Chablis famosi in tutto il mondo.

Tonnerre e la regione di Tonnerre: una pausa che unisce patrimonio culturale e gastronomia.

Lasciando Chablis, la strada attraversa il Tonnerois, un territorio ancora preservato dal turismo di massa.

Vi consigliamo di fare una sosta a:

La Fossa di Dionne

Questa straordinaria sorgente carsica è tra i luoghi più emblematici della Yonne.

Il centro storico di Tonnerre

Tonnerre, un tempo fiorente città della Borgogna, vanta un ricco patrimonio medievale e rinascimentale.

Il castello di Maulnes

A pochi minuti da Maravillon, questo castello pentagonale, unico in Francia, è una meta imperdibile per gli appassionati di architettura e storia. [maulnes.com] , [tourisme-yonne.com]

Les Riceys: il segreto meglio custodito dello Champagne

A meno di trenta minuti da Maravillon, Les Riceys offre un'esperienza molto diversa rispetto alle principali case produttrici di Champagne.

Il villaggio è noto per essere:

• la più grande regione vinicola della Champagne;
• uno dei pochi luoghi in cui si producono Champagne, Coteaux Champenois e Rosé des Riceys;
• Una meta ideale per scoprire produttori indipendenti.

Lontano dai percorsi più battuti, i visitatori spesso beneficiano di scambi privilegiati con i produttori vinicoli e di un'autentica immersione nella cultura dello Champagne.

Un'esperienza di degustazione di vini eccezionale

Ciò che rende unico questo percorso è l'opportunità di confrontare due espressioni di vino molto diverse:

In un solo giorno, gli appassionati possono scoprire due importanti patrimoni vinicoli tra i più rinomati al mondo.

Soggiornare a Maravillon: il punto di partenza ideale

Situata al crocevia tra i vigneti della Borgogna e dello Champagne, la nostra struttura è la base ideale per esplorare la regione al proprio ritmo. [maravillon.com]

Possiamo fornirvi consulenza:

• tenute vinicole selezionate;
• itinerari personalizzati in base ai vostri interessi;
• ristoranti gourmet;
• produttori di Champagne e Chablis;
• attività che uniscono vino, patrimonio culturale e natura.

La sera, riscoprite la tranquillità della campagna borgognona e prolungate la vostra esplorazione con il nostro menù fisso a base di prodotti locali e vini regionali. [maravillon.com]

Itinerario consigliato per una giornata

Mattina

• Scopri Chablis
• Visita alla cantina vinicola
• Degustazione di vini

Mezzogiorno

• Pranzo nel vigneto

Pomeriggio

• Castello di Maulnes
• Attraversando la regione di Tonnerre
• Degustazione presso un'azienda agricola di Les Riceys

Sera

• Ritorno a Maravillon
• Cena al tavolo comune

Perché questa strada è così speciale?

Poche destinazioni in Francia offrono l'opportunità di scoprire così tanto in un raggio così ristretto:

✅ I grandi vini della Borgogna
✅ Champagne di piccoli produttori
✅ Un patrimonio rinascimentale eccezionale
✅ Villaggi autentici
✅ Una campagna preservata

È proprio questa diversità a rendere la zona tra Chablis e Les Riceys una delle destinazioni enoturistiche più belle e meno conosciute di Francia.