Wijnroute tussen Chablis en Les Riceys: een unieke ontsnapping tussen Bourgondië en Champagne

Van Chablis tot Les Riceys: een reis naar het hart van twee grote Franse wijnregio's

Stel je een reis voor waarbij je op één dag de beroemde wijnen van Chablis en de uitzonderlijke champagnes van Les Riceys ontdekt. Tussen wijngaarden, charmante dorpjes, gastronomie en erfgoed biedt deze wijnroute een van de mooiste wijntoeristische ervaringen in Noord-Bourgondië. [maravillon.com] , [chablis-to...nerrois.fr]

Maravillon ligt op de grens van Bourgondië en Champagne en is daardoor ideaal gelegen om deze twee iconische wijnregio's te verkennen zonder meerdere keren te hoeven reizen.

Eerste stop: Chablis, de elegantie van Chardonnay.

Chablis, wereldberoemd om zijn witte wijnen, verleidt liefhebbers van topwijnen met de puurheid van zijn Chardonnay en zijn unieke terroir.

Een wandeling door het dorp laat je het volgende ontdekken:

• de historische steegjes van Chablis;
• de oevers van de Serein;
• de kelders van de producenten;
• de iconische handelshuizen van de appellatie.

De heuvels rondom de stad bieden een prachtig uitzicht op wijngaarden die tot de meest prestigieuze van Bourgondië behoren.

Ons advies

Neem de tijd om verschillende gebieden te bezoeken om de verschillen te begrijpen tussen:

• Petit Chablis;
• Chablis;
• Chablis Premier Cru;
• Chablis Grand Cru.

Tijdens de proeverijen kunt u de rijke mineraliteit ontdekken die de wijnen van Chablis internationaal zo beroemd maakt.

Tonnerre en de regio Tonnerre: een vakantie waarin erfgoed en gastronomie samenkomen.

Vanuit Chablis doorkruist de weg de Tonnerrois, een gebied dat nog steeds gespaard is gebleven van massatoerisme.

Wij raden u aan een tussenstop te maken bij:

De Dionne-put

Deze bijzondere karstbron behoort tot de meest iconische plekken van de Yonne.

Het historische centrum van Tonnerre

Tonnerre, een ooit welvarende stad in Bourgondië, kan bogen op een rijk middeleeuws en renaissanceverleden.

Het Château de Maulnes

Op slechts een paar minuten van Maravillon ligt dit vijfhoekige kasteel, uniek in Frankrijk, een absolute aanrader voor liefhebbers van architectuur en geschiedenis. [maulnes.com] , [tourisme-yonne.com]

Les Riceys: het best bewaarde geheim van de Champagne

Op minder dan dertig minuten van Maravillon biedt Les Riceys een heel andere ervaring dan de grote champagnehuizen.

Het dorp staat bekend om:

• het grootste wijnbouwgebied in de Champagne;
• een van de weinige plekken waar Champagne, Coteaux Champenois en Rosé des Riceys worden geproduceerd;
• Een topbestemming om onafhankelijke producenten te ontdekken.

Ver weg van de gebaande paden profiteren bezoekers vaak van bijzondere ontmoetingen met wijnmakers en een authentieke onderdompeling in de Champagne-cultuur.

Een uitzonderlijke wijnproeverij

Wat deze route uniek maakt, is de mogelijkheid om twee zeer verschillende wijnen met elkaar te vergelijken:

Op één dag kunnen wijnliefhebbers twee belangrijke wijngebieden ontdekken die tot de meest gerenommeerde ter wereld behoren.

Verblijf in Maravillon: het ideale startpunt

Ons pension ligt op het kruispunt van de Bourgogne- en Champagne-wijngaarden en is de ideale uitvalsbasis om de regio in uw eigen tempo te verkennen. [maravillon.com]

Wij kunnen u adviseren:

• geselecteerde wijndomeinen;
• routes afgestemd op uw interesses;
• gastronomische restaurants;
• producenten van Champagne en Chablis;
• Activiteiten die wijn, erfgoed en natuur combineren.

's Avonds kunt u de rust van het Bourgondische platteland herontdekken en uw ontdekkingstocht voortzetten aan onze table d'hôtes met lokale producten en regionale wijnen. [maravillon.com]

Voorgesteld dagprogramma

Ochtend

• Ontdek Chablis
• Rondleiding door de wijnkelder
• Wijnproeverij

Middag

• Lunch in de wijngaard

Middag

• Kasteel Maulnes
• Doorkruising van de regio Tonnerre
• Wijnproeverij op een boerderij in Les Riceys.

Avond

• Terug naar Maravillon
• Diner aan de gemeenschappelijke tafel.

Waarom is deze weg zo bijzonder?

Er zijn maar weinig bestemmingen in Frankrijk die de mogelijkheid bieden om binnen zo'n kleine straal zoveel te ontdekken:

✅ De geweldige wijnen van Bourgondië
✅ Champagne van kleine producenten
✅ Een uitzonderlijk erfgoed uit de Renaissance
✅ Authentieke dorpen
✅ Een beschermd platteland

Het is deze diversiteit die het gebied tussen Chablis en Les Riceys tot een van de mooiste en minst bekende wijntoeristische bestemmingen van Frankrijk maakt.