Ruta del vino entre Chablis y Les Riceys: una escapada única entre Borgoña y Champaña.
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De Chablis a Les Riceys: un viaje al corazón de dos grandes regiones vinícolas francesas.
Imagínese un viaje donde descubra, en un mismo día, los renombrados vinos de Chablis y los excepcionales champagnes de Les Riceys. Entre viñedos, pueblos con encanto, gastronomía y patrimonio, esta ruta del vino ofrece una de las mejores experiencias de enoturismo en el norte de Borgoña. [maravillon.com] , [chablis-to...nerois.fr]
Situada en la frontera entre Borgoña y Champaña, Maravillon goza de una ubicación ideal para explorar estas dos emblemáticas regiones vinícolas sin tener que realizar múltiples desplazamientos.
Primera parada: Chablis, la elegancia del Chardonnay.
Reconocida mundialmente por sus vinos blancos, Chablis seduce a los amantes de los grandes vinos con la pureza de su Chardonnay y su terruño único.
Un paseo por el pueblo te permite descubrir:
- las históricas callejuelas de Chablis;
- las orillas del Sereín;
- las bodegas de los productores;
- las emblemáticas casas comerciales de la denominación de origen.
Las colinas que rodean la ciudad ofrecen vistas espectaculares de viñedos clasificados entre los más prestigiosos de Borgoña.
Nuestro consejo
Tómese el tiempo para visitar varias zonas y comprender las diferencias entre:
- Petit Chablis;
- Chablis;
- Chablis Premier Cru;
- Chablis Grand Cru.
Las catas le permitirán descubrir toda la riqueza mineral que hace que los vinos de Chablis sean reconocidos internacionalmente.
Tonnerre y la región de Tonnerre: una escapada que combina patrimonio y gastronomía.
Al salir de Chablis, la carretera atraviesa el Tonnerrois, un territorio que aún se conserva al margen del turismo de masas.
Le recomendamos que haga una parada en:
El pozo de Dionne
Este asombroso manantial kárstico es uno de los lugares más emblemáticos del Yonne.
El centro histórico de Tonnerre
Tonnerre, una ciudad que en su día fue próspera en Borgoña, cuenta con un rico patrimonio medieval y renacentista.
El Castillo de Maulnes
A tan solo unos minutos de Maravillon, este castillo pentagonal, único en Francia, es una visita obligada para los amantes de la arquitectura y la historia. [maulnes.com] , [tourisme-yonne.com]
Les Riceys: El secreto mejor guardado del champán
A menos de treinta minutos de Maravillon, Les Riceys ofrece una experiencia muy diferente a la de las principales casas de Champagne.
El pueblo es conocido por ser:
- la mayor región vitivinícola de Champaña;
- uno de los pocos lugares donde se producen Champagne, Coteaux Champenois y Rosé des Riceys;
- Un destino ideal para descubrir productores independientes.
Lejos de las rutas más transitadas, los visitantes suelen beneficiarse de intercambios privilegiados con los viticultores y de una auténtica inmersión en la cultura del Champagne.
Una experiencia excepcional de cata de vinos.
Lo que hace única a esta ruta es la oportunidad de comparar dos expresiones de vino muy diferentes:
| Chablis | Los Riceys |
|---|---|
| Chardonnay | Pinot Noir principalmente |
| borgoña | Champán |
| Mineralidad | Complejidad aromática |
| vinos tranquilos | vinos espumosos |
| Terroirs kimmeridgianos | laderas de champán |
En un solo día, los aficionados pueden descubrir dos de las tradiciones vinícolas más importantes del mundo.
Alojarse en Maravillon: el punto de partida ideal
Situada en la encrucijada de los viñedos de Borgoña y Champaña, nuestra casa de huéspedes es el punto de partida ideal para explorar la región a su propio ritmo. [maravillon.com]
Podemos asesorarle:
- bodegas seleccionadas;
- rutas adaptadas a tus intereses;
- restaurantes gourmet;
- productores de Champagne y Chablis;
- Actividades que combinan vino, patrimonio y naturaleza.
Por la noche, redescubra la tranquilidad de la campiña borgoñona y prolongue su exploración en nuestra mesa de huéspedes con productos locales y vinos regionales. [maravillon.com]
Itinerario sugerido para un día
Mañana
- Descubre Chablis
- Visita a la bodega
- Cata de vinos
Mediodía
- Almuerzo en el viñedo
Tarde
- Castillo de Maulnes
- Cruzando la región de Tonnerre
- Degustación en la granja de un productor en Les Riceys.
Noche
- Regreso a Maravillon
- Cena en la mesa comunal
¿Por qué es tan especial esta carretera?
Pocos destinos en Francia ofrecen la oportunidad de descubrir tanto en un radio tan pequeño:
✅ Los grandes vinos de Borgoña
✅ Champagnes de productores
✅ Un excepcional legado renacentista
✅ Pueblos auténticos
✅ Un paisaje rural preservado
Es esta diversidad la que convierte a la zona entre Chablis y Les Riceys en uno de los destinos de enoturismo más bellos y menos conocidos de Francia.